Domaine Richoux – Irancy 2016

21,00

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Description

Irancy est une petite appellation qui produit des vins rouges à côté de Chablis. Autrefois anecdotique, la région a réussi à se démarquer par des vins rouges légers qui rappellent ceux de son voisin à Chitry. Les vins sont souvent peu tanniques, proposant des arômes de fraise et de cerise et avec une belle fraîcheur.

On aime le domaine car la génération récente assure un bel avenir à l’entreprise. En effet, les deux frères Gabin et Félix, au début de leur vingtaine ont pris les rênes du domaine pour promettre des vins toujours meilleurs. Le domaine est dorénavant à leur nom.

Les vins du domaine sont rond et gourmand. Dans la vigne, l’intégralité de la récolte est effectuée à la main. Le domaine est depuis 20 ans en bio. Gabin et Félix ont réussi à faire passer l’ensemble du domaine en biodynamie. En bouche, le pinot noir est rond, portant sur les mûres et le poivre.

Le vin c’est des raisins et des hommes. En résumé, le domaine est bon, il a de l’avenir et il est chaleureux.